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    油墨有害健康 食物與印刷品接觸需謹慎



      吃薯條的時候你有將番茄醬擠到餐盤紙上的習慣嗎?近日,一條“警惕致癌物質,薯條不能這樣放!”的微博被瘋狂轉載。

      微博稱,在快餐店點餐時,服務員一般都會將附有廣告的餐盤紙放在托盤上。專家表示,再好的餐盤紙上面油墨基本都含苯、鉛等致癌物,這些物質易進入油性食物,就餐時應避免與此直接接觸。

      昨日中午,記者走訪了市內多個快餐店,在北京路某快餐店,不少市民們在點餐。記者看到,該家快餐店為防止薯條直接接觸餐盤紙,會在薯條下面墊一張餐巾紙。餐盤紙上印了一行小字:“ 此餐盤紙為一般印刷品,不可與食品直接接觸!

      記者發現,很多市民似乎并不在意食物是否接觸墊紙,更有甚者還有把食物倒到餐盤紙上的習慣。

      在該快餐店,記者看到,一對年輕的情侶邊聊天,邊把番茄醬倒在紙上,直接拿著薯條蘸紙上的醬吃。除此之外,還有一些市民將番茄醬擠在其他食品的包裝盒內部,比如漢堡盒子,也有部分人將番茄醬擠在飲料蓋上。

      記者隨后就此問題采訪了國家二級營養師鄧麗!疤貏e是油性的食物,油墨則更容易進入食品,會造成食品中含有甲苯、鉛等有害物質,長期積累后對身 體不好!编圎愄嵝训,目前國內還沒有可食性油墨,快餐服務人員及顧客要提高食品安全意識,不要將食物直接放置在有印刷油墨的紙上。


     

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